вторник, 31 июля 2012
18:32 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
17:50

Азиатская кухня

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
конкретнее - корейская, тайская и немного японской)

1) Ресторан Кимчи, наконец, обрел свой сайт.
(до этого у них была только страница вКонтакте)
сайт
территориально - м.Серпуховская

2) обзор ресторанов корейской кухни в Москве
Кореская кухня отличное и очень оригинальное явление в области восточных кухонь!
читать дальше

3) "Деликатеска
он-лайн магазин продуктов. среди экзотики попадаются знакомые слова))
устрицы (вряд ли я когда-нибудь решусь их попробовать), продукты тайской и японской кухни.
в принципе любопытно - сколько ж всякого съедобного)) а нового! :)
ааа! они продают маринованный имбирь! розовый! килограмм за 145 р....
это именно то, что мне нравится в японских ресторанах это ж счастье! но дома не поймут...
280 гр. о! за 50 р.

@темы: ссылки, я, еда, магазины, планы

URL
16:41 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
13:54 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
11:58

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
от вас когда-нибудь убегала овсянка? нет, не птица, а натуральная овсянка. из мюсли (или мюслей?)), с изюмом и молоком...
от меня вчера убежала, причем вприпрыжку. я в жизни такого не видела.
в общем, я неудачно взяла пиалу (уже наполовину пустую, к счастью), и она выскользнула у меня из рук. и упала на стол, а потом подпрыгнула, а потом, может быть, еще что-то было, но очень быстро. не помню, просто не успела понять). но эффект был взрывной, в прямом и в переносном смыслах.
в овсянке было все! стол, стены, пол, компьютер, я...
короче говоря, вчера мне пришлось устроить маленькую, но генеральную уборку. и быстро...
пиала даже не разбилась, ну, ничегошеньки с ней не случилось!

большая часть моих проблем - от моей же невнимательности...

@темы: я, юмор, бред

URL
11:34

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)

@темы: Великобритания

URL
понедельник, 30 июля 2012
13:16

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
30.07.2012 в 10:55
Пишет  Татик.:

Дошли до меня случайно фотки с выставки, проходившей в Фрайбурге в 2011. Но это всё вообще не важно, а важно, как всегда, картинки. Потащено отсель



+много

URL записи

@темы: интересное

URL
пятница, 27 июля 2012
19:10 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
13:48

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Сколько событий)

вчера вышел новый Бэтмен.
ура, третья часть, наконец, есть. правда, когда я ее посмотрю не знаю, не в сроках дело.
на 2015 заявлен перезапуск легенды. надеюсь, новый Бэтмен будет чуть менее нуарным.

в Лондоне началась Олимпиада!
теперь найти лондонцев-бритишей в городе еще сложнее, чем обычно.

в Британском музее открылась выставка, посвященная Шекспиру. Экспонаты свезли со всей Европы.
продлится до 25 ноября. я успею)

а на улице (за оконом) внезапный ливень. жара, горячий ветер, ясное небо и потоки воды стеной...
но все уже стихает...

@темы: кино, рассуждения, я, Великобритания

URL
13:23

"Вот такой я забавный зверек," - сказал Горыныч и вздохнул

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
увидела в дневнике у Das ist dein Doktor ссылку на тест про профориентированию "Гуманитарий или технарь" ну, знаете, смена работы как-то провоцирует интерес к всякому такому)
мои ожидания: я считала, что буду чистым гумантарием, и надеялась, что хоть немножко технарем.
результат: я удивилась)


я бы списала результат на погрешность в ответах, но хм... там же (в блоке "Способности") задачки на время пришлось решать! правда, несложные и любопытные.
а вот интересы... либо вопросы такие, что я толком не знаю, что ответить, либо я сама себе противоречу...
ниже - итоги теста, сохраню на память...

СПОСОБНОСТИ:
читать дальше

итоги и выводы

@темы: ссылки, я, работа, игра, эмоции на память

URL
четверг, 26 июля 2012
18:53

постмодернистские сказки

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
дочитала первые две книги из серии "Сестры Гримм". всего их написано 9, в России напечатали пока 5.
первая вышла еще в 2006.

при прочтении напоминают одновременно сериалы "Гримм" и "Once upon a time" и книжный эпос Лемони Сникета "33 несчастья" (к слову фильм "33 несчастья" 2004го года вышел вполне в духе книг))

главные герои - две сестры Сабрина (11 лет) и Дафна (7 лет) Гримм; после таинственного исчезновения родителей девочек носило по приютам и неадекватным приемным семьям, пока, наконец, не объявилась их загадочная бабушка. Она живет в странном доме на окраине маленького города (2 часа на поезде от Нью-Йорка). Оказывается, что Гриммы охраняют город, в котором заперты персонажи сказок.
Сабрина считает, что все это (школьная учительница младших классов - Белоснежка, три поросенка - служат в полиции, мэр города - Прекрасный Принц, магазин всякой всячины содержат - Траляля и Труляля) - бред. А потом она сталкивается лицом в лицу с Паком, великаном, волшебным зеркалом, дневниками своих родственников, где те записывали наблюдения за персонажами, продолжая дело первых Гриммов.
И приходится поверить в "реальность, данную нам в ощущениях".
Рядом с Рельдой Гримм живет и помогает ей в расследованиях странноватый старик, который оказывается оборотнем - Волком (тот самый Страшный Серый Волк Зубами-Щелк!; у него до сих пор натянутые отношения с тремя поросятами и Красной Шапочкой; и с некоторыми другими обитателями города, считающими, что помощь Гриммам - это последнее дело)
из забавного - Гаммельский крысолов стал директором школы).
а так в городе живут и нормальные люди, но в случае проблем им просто стирают память...

книги для среднего школьного возраста. ну, если это важно)

@темы: кино, книги, рассуждения

URL
12:32 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
среда, 25 июля 2012
19:01

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
How to steal a million
Блестящая комедия, действие которой происходит в Париже. Молодая девушка, дочь миллионера, втайне промышляющего подделкой произведений искусства, и преступник, должны выкрасть с выставки изобразительного искусства в музее один из «шедевров» отца девушки, чтобы спасти его от разоблачения.

27 июля пятница 19:00
Офис компании «Freeway»
Зубовский бул., 13, стр. 1
+7 (495) 720-30-39
freewayrussia.ru

бесплатно и на английском языке

@темы: кино

URL
вторник, 24 июля 2012
19:30

арты

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
открытки
интересный стиль.

продают тут

другая художница.
нечто готическое, но тоже чем-то цепляет
Алиса и Белоснежка

Красная и Белая Королевы

а здесь подборка цен на экипировку Бэтмена.
знаете, Уэйн, действительно, гений. в том числе и в бизнесе. он умудрился содержать свое второе "я" и не разорить УэйнЭнтерпрайз...

@темы: кино, ссылки, Алиса, интересное

URL
13:44 

Доступ к записи ограничен

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
понедельник, 23 июля 2012
19:47

детские книги и блоги кулинаров

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
Петсон и Финдус
старик и котенок

Бобер Кастор
поделки разного рода (шитье, огород, краски, мастерская, кухня)

"Бабушка!" - кричит Финдер
пятилетний мальчик и его бабушка

Вафельное сердце
девятилетние мальчик и девочка

блоги
Ксю
ее сайт - www.crevetka.com/
повар ресторана в СПб

Елена Киладзе
о грузинской кухне.

Виртуальная реальность
джемы, варенья и все такое... хочу банановое варенье

sweet-reads
хозяйка блога дает список любимых книг по выпечке и сладостям
англ.яз.

среди прочего Cake Pops: Tips, Tricks, and Recipes for More Than 40 Irresistible Mini Treats (ссылка на амазон. цена - каких-то 12 долларов)) и Julia M Usher's Ultimate Cookies (16 долларов, там же. печенье в виде яичницы, в виде шкатулок и украшений!!! и много всего))

happyhomebaking
выпечка (в основном), есть раздел Asian Delights. англ.яз.
данная ссылка ведет на японские дынные булочки.

@темы: книги, ссылки, интересно, еда

URL
16:54

кукольное

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
момоки зовут в путь, ну хоть куда-нибудь поехать))
бинокль есть, вот глобус - выбираем и вперед!

Лея демонстрирует добычу:


ну и "то самое платье"
вчера взяла и дошила. надеюсь - в следующий раз я учту свои наблюдения)

не буду врать про художественную ценность фото, но похвастать на скорую руку хотелось)
в реале оно, чесслово, выглядит более эм... мило и девочково.


а еще вот кто у меня теперь есть!

(да, на дачу я езжу с этим рюкзаком. никто не знает, откуда он у нас дома и сколько ему лет. но он маленький, вместительный и его не жалко положить в траву или еще куда))

правда, она клевая?!

@темы: шитие мое, я, момоко

URL
15:48

Kitchen Chemistry

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
А ваша домашняя кухня — не химическая лаборатория? Ничего, что вы все время в еду сыплете хлорид натрия и дисахарид — то есть поваренную соль и сахар? А салат заправляете гидроокисью ацетила, то бишь обычным уксусом? Да вы просто не знаете, что это так называется!
Поймите, приготовление еды — это в любом случае физика и химия. Когда вы утром готовите яичницу, вы что делаете? Денатурируете протеины посредством тепла. А когда смешиваете для салата оливковое масло и уксус? Изготавливаете так называемый стабильный коллоид при помощи сурфактанта, поверхностно-активного вещества. Какая разница, как это назвать? На выходе-то у вас все равно получаются яичница и салат. И у нас то же самое. (c.)
статья о Хестоне Блюментале
еще статья о нем же.

его книга Наука кулинарии или молекулярная гастрономия
формат пдф, 49 стр.

или она же на Либрусеке

@темы: книги, ссылки, Великобритания, еда, интересное

URL
12:39

форма и содержание

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
вчера второй раз в жизни я пыталась приготовить пудинг.
первый был хм... ну, я была классе в шестом. тогда пудинг был рисовый. и он не получился.
эх, вышла замечательная рисовая каша, на молоке, с изюмом и еще чем-то... съели ее мгновенно, да. но это был не пудинг.
в этот раз он должен был быть шоколадным, а в основе - манка.
было вкусно. вот, действительно. но где-то что-то пошло опять не так.
почему они не держат форму??
я попробую еще раз, теперь уже в меньших пропорциях, и добавлю сливочное масло. мб так все будет выглядеть как надо?

с рулетом та же история.
рулет я впервые пекла, наверно, лет в 13-14.
и по итогам предпочла использовать бисквит для тортов, ну т.е. не крутить то, что не получается, а разрезать корж вдоль и промазывать кремом. история повторяется :)
рецепт шоколадного "рулета":
взбить 3 яйца, добавить треть стакана сахарной пудры - взбить еще раз. отдельно смешать 0,5 стакана муки, четверть стакана какао-порошка, полплитки темного шоколада (мелко поломать), специи (если любите) и чайную ложку разрыхлителя. потом всю эту смесь всыпать в первую емкость к яично-сахарной массе и все перемешать. а затем выпекать на застеленном пергаментом противне. минут 20 при 170 градусах. время зависит от того, каким тонким слоем будет выложено тесто.
смазать взбитыми сливками и украсить малиной.
вкусно. в идеале, все надо было свернуть рулетом... но не сложилось ))

@темы: рассуждения, я, еда

URL
пятница, 20 июля 2012
18:59

Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
*флегматично* зачем я с утра читала комиксы про Дедпула?
то есть понятно, для кого я их смотрела, но читать-то зачем?
он, конечно, клевский (как выражется одна моя подруга), но после него все идет на его волне...
зато я внезапно изучила устройство спиц на зонтике и починила его... попрыгала по лужам под дождем и купила открытки с марками для посткроссинга.
теперь надо еще искать, в ближайшем почтом отделении был очень ограниченный выбор. а я же не могу слать человеку виды Москвы, когда он просит Индию или зверюшек?
и все это еще до работы...

список стран, которые мне выпали:
Китай, Тайвань, Нидерланды, Германия, Великобритания (Лондон!))

ушла за открытками и в магазин игрушек, там, скорее всего, ничего не куплю, но хоть моральное удовольствие))

@темы: я

URL