Лучше ветер в голове, чем полный штиль./ Гениальность - талант удержаться на грани безумия. (с.)
в выходные была у папы.
в субботу в очередной раз взяла Стаута (я никак не могу дочитать "Умолкнувшего оратора", сколько раз начинала!)
тут меня переклинило уже главе на 2й... Арчи вернулся после беготни по городу (по загадочным поручениям Вульфа, конечно) и вместе с шефом отправился ужинать.
и, как назло, Арчи опять стал описывать, что приготовил Фриц.
в этот раз на стол были поданы свиные отбивные на кукурузных лепешках и на десерт - кукурузные блинчики.
я продолжила читать, но спокойствие было нарушено...
кто б знал, как мне захотелось этих кукурузных блинчиков!
с учетом того, что я их не готовила, да даже не пробовала ни разу в жизни!
короче говоря, минут через десять я шерстила кулинарные сайты в поисках рецептов...
увы, меня не устроил ни один...

вчера вечером (дурной был денек... отделалась мигренью, и это можно считать удачей) шла домой (ну как шла? скользила в кроссовках по весеннему льду) и согревалась мыслью о Докторе. приду, включу...
а дома меня догнали блинчики :smirk:
за пару минут замесила тесто (по методу моей бабушки: класть столько, сколько надо и что сочетается): мука пшеничная, пару ложек муки блинной (с Масленницы осталась), крупа кукурузная (тут я прокололась... но дома была только крупа), соль, сахар, вода, сода, гашенная лимонным соком...
испеклись тоже быстро. в последние несколько блинчиков добавила консервированной кукурузы. на контрасте - ничего)

выглядел результат так

крупа, конечно, внесла свои коррективы в вкус, но в целом... блинчики удались.
а главное, меня отпустило!

и мы смотрели Доктора и ели блинчики...

@темы: я